お米番付 2015 入賞

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「お米番付」では、従来のお米のコンテストにある食味計による「ふるい」にかけた審査は行わず、日本米穀小売商業組合連合会(日米連)に認定された八代目儀兵衛のお米マイスター20名が立ち上げた「日本お米向上委員会」が、「7つの審査基準」に則り審査され全国100種類以上の中から8種類に「ハツシモ」が選出されました。

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第2回 すし米コンテスト・国際大会にて特Aランク賞受賞

極上においしいと感動を与え、今や、海外の人々が認めるSUSHI文化は、日本米によって生み出されました。

この、第2回すし米コンテスト・国際大会は、玄米・白米・白飯・すし飯の4工程を手間と時間をかけた、

厳正な手法で、6品のすし(握りずし、祭りずし、押しずし、持ち帰りずし、包装すし、回転ずし)の総合審査をおこなわれました。

主穂営農のハツシモは200検体(限定参加数)の中から、最良値とされる特Aランクを2部門で受賞しました。

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